佛手瓜:低蛋白质
1.牛展用盐, 糖, o急汁, 少少生抽同老抽, 胡椒粉, 麻油, 鸡粉腌好, 烧红镬炒至半熟兜起
2.爆香蒜茸, 炒入佛手瓜, 加入1/3杯水同调味入去煮下
3.再返兜牛展煮熟
4.试味, 埋生粉水即可
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