QQ地瓜球

QQ地瓜球的做法
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食材用料:

树薯粉200g
细砂糖100g

菜谱做法:

  • 1.地瓜去皮,切薄片蒸熟

    (可使用筷子测试)

  • 2.趁地瓜刚蒸熟,拌入细砂糖及树薯粉

  • 3.所有食材拌匀,即可搓圆

  • QQ地瓜球的做法图解4

    4.起油锅,中小火炸,待地瓜球稍定型再拨动

  • 5.以漏勺拨动,待地瓜球微变金黄色时,用漏勺用力压地瓜球,地瓜球会膨胀,压2~3次即可以锅

  • QQ地瓜球的做法图解6

    6.香Q地瓜球 上桌啰!

菜谱小贴士:



「树薯粉」量 视地瓜含水量而定,
以上食材用量,自已可以斟酌加减

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