愤怒鸟杯子蛋糕

愤怒鸟杯子蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

无盐奶油50g
中筋面粉75g
泡打粉2g
柠檬汁1匙

菜谱做法:

  • 1.把无盐奶油放室温至软化加入砂糖,然后用手持搅拌器打发均匀

  • 2.1加入过筛的中筋面粉及泡打粉慢慢拌匀,勿过度搅拌以免出筋

  • 3.2分三次把蛋液加入作法一 至均匀膨松

  • 愤怒鸟杯子蛋糕的做法图解4

    4.1出炉后,稍凉五分钟取出铁模放至散热网放凉

  • 愤怒鸟杯子蛋糕的做法图解5

    5.2加入柠檬汁(可不加)拌匀,用汤匙或冰淇淋匙挖至杯子蛋糕纸模中,我是用挤花袋,放入上下火已预热180度的烤箱中烤20~25分钟

  • 愤怒鸟杯子蛋糕的做法图解6

    6.此时可开始装饰,大人的口味是用奶油乳酪+打发鲜奶油 装饰,上面再洒上些柠檬皮屑!

  • 愤怒鸟杯子蛋糕的做法图解7

    7.小朋友的就是打发鲜奶油 去加食用色素调色装饰,小猪我是用抹茶粉,白色小鸟是加上黑芝麻粉 眼睛是用融化黑巧克力

菜谱小贴士:



加了鲜奶油装饰之后 最好当天吃掉
因为放进冰箱保存 蛋糕体会变硬
口感就不是那么好!

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