菇菇烩羹

菇菇烩羹的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
木耳:润肺止咳、补气、止血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 菇菇烩羹的做法图解1

    1.姜,红萝卜,木耳切丝备用,

  • 菇菇烩羹的做法图解2

    2.高丽菜切丝备用,

  • 菇菇烩羹的做法图解3

    3.菇类洗净备用,

  • 菇菇烩羹的做法图解4

    4.汤锅加水,姜丝,红萝卜丝,木耳丝,
    先下锅煮滚,

  • 菇菇烩羹的做法图解5

    5.再加所有菇类,调味料煮入味,
    汤的色泽主要是酱油,
    汤颜色够了,不够咸就加盐巴调味,

  • 菇菇烩羹的做法图解6

    6.加高丽菜丝,
    最后加点太白粉水勾芡,

  • 菇菇烩羹的做法图解7

    7.因为菇类含有多醣体,
    汤会有点稠稠的,
    可视个人口味决定太白粉用量

  • 菇菇烩羹的做法图解8

    8.食用时加点乌醋,胡椒粉更美味唷。

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