培根鸡肉菠菜卷

培根鸡肉菠菜卷的做法
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健康功效

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
菠菜:平肝、止血、润燥

食材用料

鸡胸肉150g
淬酿酱油露1.5茶匙
蒜末1茶匙

培根鸡肉菠菜卷的做法

  • 培根鸡肉菠菜卷的做法图解1

    1.主材料备料。

  • 培根鸡肉菠菜卷的做法图解2

    2.鸡胸肉切大片状后以保鲜膜覆盖并轻轻敲薄。

  • 培根鸡肉菠菜卷的做法图解3

    3.将将使用淬酿酱油露做成的腌渍料均匀的抹在敲薄的肉片上。

  • 培根鸡肉菠菜卷的做法图解4

    4.菠菜切长段,放入加了少许盐巴的滚水中川烫后捞起放凉备用。

  • 培根鸡肉菠菜卷的做法图解5

    5.取适量的菠菜放在鸡胸肉的中间并卷起。

  • 培根鸡肉菠菜卷的做法图解6

    6.外层再用一片培根将鸡肉卷螺旋状围起(如图)。

  • 培根鸡肉菠菜卷的做法图解7

    7.再将步骤6放入一有深度的烤盘中,上头洒上少许的橄榄油及黑胡椒后入预热好的烤箱,以摄氏210度烤约12分钟即可。

  • 培根鸡肉菠菜卷的做法图解8

    8.鸡肉卷表面的培根会因遇热收缩而将鸡肉卷定型,并带出浓浓的香气。

  • 培根鸡肉菠菜卷的做法图解9

    9.烤好的肉卷对切后,淋上残留在烤盘底的肉汁即可上桌。香气扑鼻外表也很别致可爱的鸡肉卷,能让一家人在补充肉类蛋白质之外也多多摄取了菠菜的营养,尤其是成长中的小朋友也可以吃的营养和美味兼俱唷:))

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