蜂蜜核桃杯子蛋糕

蜂蜜核桃杯子蛋糕的做法
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食材用料:

无调味核桃60g
鲜奶65ml
全蛋2颗

菜谱做法:

  • 1.1红糖分次加入拌匀,全蛋打散也分两次加入拌匀;接着将牛奶、蜂蜜及植物油也加入拌匀

  • 2.2将所有的食材量好,接着将无盐奶油放在室温下软化(手指按压会有痕迹的程度),接着拿出电动搅拌棒将无盐奶油打发至带点白色的奶霜状

  • 3.将事先过筛好的低筋面粉与泡打粉分两次慢慢加入蛋煳里拌匀,此时可以拿硅胶刮棒慢慢搅拌

  • 4.待面团和的差不多后(已看不见粉状),将事先烤好の无调味核桃加入(记得预留一些,不要全部加进面煳里),核桃加入后将面煳搅拌均匀

  • 蜂蜜核桃杯子蛋糕的做法图解5

    5.接着准备好6连杯型烤模,放入杯子蛋糕纸模,把刚预拌好的面煳倒入,其高度差不多约7分满(切记不要倒太满,等等面团遇热会膨胀,要预留杯子蛋糕的膨胀空间,避免面煳液出),最后在面煳上妆点刚刚预留好的核桃,便可放入预热好180度的烤箱,烤至25分即可出炉!!!

  • 蜂蜜核桃杯子蛋糕的做法图解6

    6.烤至焦香~ 散播浓浓蜂蜜香气的『蜂蜜核桃杯子蛋糕』出炉!!!

菜谱小贴士:



※无调味核桃,再烤蛋糕之前,请先丢进烤箱烤至香味窜出 (烤箱上下火120度,预烤10分钟)
※低筋面粉&泡打粉一起过筛
※烤箱预热180度

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