芒果奶酪的做法

• 1.将冷开水洒在鱼胶粉上，让鱼胶粉泡个五分钟备用

• 2.奶粉跟糖用开水沖开混合，稍微待凉后跟鲜奶混合成为奶酪液

• 3.鱼胶粉泡水后，隔水加热并用汤匙搅拌成胶状，待凉后，慢慢分批加入奶酪液

• 4.确定鱼胶跟奶酪液混合后，分别倒入容器中，放入冰箱4~6小时

• 5.凝结后，将部分芒果丁打成酱，把芒果酱淋在奶酪上，再放上芒果丁即可！