黑胡椒麦克鸡块的做法

• 1.鸡胸肉切成小块，放入调理机中打碎，打成肉泥备用。(亦可刀剁成肉泥)

• 2.作法❶ 拌入全部食材、适量的水（打水），顺时针同一方向搅拌出黏性。

• 3.将作法❷ 沾上 手粉『低筋面粉』后，整型压扁成块状，静置回潮3-5分钟。(可利用汤匙挖取肉泥，在将肉泥刮入低筋面粉中)

• 4.中火煎炸至金黄熟透即可。

• 5.❀自制糖醋酱：白醋、糖、番茄酱、水。