凉拌柠檬松坂猪

凉拌柠檬松坂猪的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

松坂猪300g
蒜末1大匙
青葱(或香菜)1只
柠檬汁2大匙
鱼露1.5大匙

菜谱做法:

  • 1.青葱切花、辣椒切末备用。

  • 凉拌柠檬松坂猪的做法图解2

    2.烧一锅热水,水滚后加入姜片和米酒,放入松坂猪烫熟后捞起沥干放凉,再逆纹斜切成片备用。

  • 凉拌柠檬松坂猪的做法图解3

    3.<调味料>调均匀后,放入松坂猪、蒜末、葱花、辣椒末拌均匀,再浸泡于酱汁5∼10分钟即完成。

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