黑椒马铃薯炸鸡腿

黑椒马铃薯炸鸡腿的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

蒜末2瓣
盐、麻油、糖各少许
麻油、米酒各1小匙
盐、白胡椒粉各少许
太白粉1大匙

菜谱做法:

  • 黑椒马铃薯炸鸡腿的做法图解1

    1.鸡腿切成小块,加入所有腌料腌15分钟,备用。 马铃薯、红萝卜去皮,切小块;小黄瓜切块,备用。

  • 黑椒马铃薯炸鸡腿的做法图解2

    2.热一油锅,油温约180度。先将马铃薯和红萝卜块放入油锅炸成金黄色,捞起沥油。

  • 黑椒马铃薯炸鸡腿的做法图解3

    3.然后再下鸡腿块炸至熟透并呈金黄色,捞起沥油。

  • 黑椒马铃薯炸鸡腿的做法图解4

    4.热一炒锅,加入一大匙油,放入蒜末爆香。

  • 黑椒马铃薯炸鸡腿的做法图解5

    5.接着加入黄瓜块略炒一下。

  • 黑椒马铃薯炸鸡腿的做法图解6

    6.然后放入已炸好的马铃薯、红萝卜和鸡腿块炒匀,再加入所有调味料以中火翻炒均匀即可。

  • 黑椒马铃薯炸鸡腿的做法图解7

    7.

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