1.蒜头,辣椒洗净晾干后切末备用~
2.开小火热锅后倒入油,稍热后放入蒜末慢慢拌炒出蒜味
3.在放入辣椒末(全程小火)加入少许盐调味开始冒小泡泡就关火,稍加拌炒后装瓶冷却存放冰箱~
油~家中食用油都可~(沙拉油,橄榄油,玄米油~)蒜末跟辣椒末可依喜好加减~不喜爱蒜味可不加~纯辣椒油~如怕辣可改加大辣椒取香气与颜色~
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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年夜饭主菜之:滋味十足
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这道简单的快手蛋,懒人的周末福音