马铃薯焖鸡

马铃薯焖鸡的做法
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食材用料:

大鸡腿2只(斩块)
马铃薯2粒(去皮切小块)
腌料
生抽1汤匙
糖半茶匙
生粉1茶匙
绍兴酒1茶匙
调味料
蚝油2大匙
abcsauce/老抽1茶匙
砂糖1小匙
绍兴酒1汤匙
清水(适量)

菜谱做法:

  • 1.锅子热油,把马铃薯条慢火煎至表面染上深金黄色,捞起待用。

  • 2.放鸡件煎,煎完一面才翻另外一面煎,煎至六成熟后放入调味料炒匀,放马铃薯和倒入清水(水必须淹过鸡块一半)盖上锅盖慢火焖15-20分钟,开盖略炒匀就可以了。

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