咸猪肉鲜蔬披萨

咸猪肉鲜蔬披萨的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋面粉280g
奶粉大16g
小15g
亚麻仁籽粉一大匙
水#夏天用冰水160~170ml就够
酵母粉小12.8g
涂酱用可果美番茄酱薄薄涂一层
洋葱切丝一小颗
雪白菇一包
三色蔬菜适量
咸猪肉切片半条
蒜苗斜切少许
乳酪丝大约半包分成两份平均铺上
意大利香料或罗勒粉少许
出炉后洒上起司粉

菜谱做法:

  • 1.制作披萨面团:
    Panasonic 105T面包机  披萨面团模式15              
     
    夏天用冰水160~170ml就够, (冬天用冷水180ml)
    时间45分钟
    面团做好后马上沾手粉拿出, 秤重平分切成两块整圆,  盖上保鲜模醒10分钟后, 桿成长方形或圆形披萨面皮, 用叉子在面皮上叉洞透气

  • 咸猪肉鲜蔬披萨的做法图解2

    2.披萨面团是105T手册配方照做, 水量减10, 170ml, 刚好可以做两片,
    涂酱用可果美番茄酱薄薄涂一层, 然后一小颗洋葱, 一包雪白菇, 三色蔬菜, 半片咸猪肉切片和昨夜剩下的蒜苗, 还有乳酪丝大约半包分成两份平均铺上

  • 咸猪肉鲜蔬披萨的做法图解3

    3.自家做的当然料好实在, 尤其蔬菜多一点对身体比较健康啦!

  • 咸猪肉鲜蔬披萨的做法图解4

    4.对了,我做面团时有随手加一匙亚麻仁籽粉, 可让面皮更香更营养喔!

  • 咸猪肉鲜蔬披萨的做法图解5

    5.进180度C烤箱, 烤约20分钟,看乳酪丝有微焦感即可出炉

  • 咸猪肉鲜蔬披萨的做法图解6

    6.看着起司在烤箱中冒泡泡

  • 咸猪肉鲜蔬披萨的做法图解7

    7.刚出炉烤得焦焦香香的咸猪肉鲜蔬披萨, 四个人吃两块披萨刚刚好!
    出炉后洒上起司粉

  • 咸猪肉鲜蔬披萨的做法图解8

    8.开动啦!

菜谱小贴士:

用叉子在面皮上叉洞透气可以让披萨饼皮酥脆喔!

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