1.预备所有的食材,将扇贝洗净沥干待用,番茄洗净切片,乳酪切小块状待用。
2.取一干净的锅倒入一汤匙的牛油,把扇贝两面煎直金黄色取出待用。
3.再取一干净的烤盘,抹上适量的牛油再把煎好了的扇贝一个个摆好,铺上乳酪。
4.接着烤箱调到190℃烤约3分钟,至表面的乳酪融化即可,再取一干净的盘摆上番茄,把烤好的扇贝用柴鱼碎和ebiko 装饰美美即可,味道超棒,不妨一试。
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