香酥薯泥三明治

香酥薯泥三明治的做法
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食材用料:

低脂培跟4~5片
吐司适量
1个
盐巴1/2茶匙
牛油1茶匙
鲜奶10~20c.c.
面包粉4~5大匙
咖哩粉1茶匙
洋香菜1茶匙

菜谱做法:

  • 香酥薯泥三明治的做法图解1

    1.先做内馅的培跟洋竽泥。 培跟切细末不加油直接下锅炒香,马铃薯去皮、芽眼蒸熟。

  • 香酥薯泥三明治的做法图解2

    2.马铃薯趁热压成薯泥,拌入眧香的培跟末和调味料。

  • 香酥薯泥三明治的做法图解3

    3.调味料中的鲜奶一边搅拌一边加,拌到滑顺的状态即可。((其实光是这样当沙拉吃已经超好吃^0^)

  • 香酥薯泥三明治的做法图解4

    4.沾粉料混合均匀,蛋打散、吐司切边备用。

  • 香酥薯泥三明治的做法图解5

    5.夹上内馅,表面刷上蛋汁,再沾沾粉料,轻轻压紧,再用牙籤固定。

  • 香酥薯泥三明治的做法图解6

    6.油热锅,不需要太多,半煎炸的方式一边煎成金黄色固定成型后,取出牙千籤再煎一面,起锅吸油,一套切成4份摆盘,大功告成噜~~

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