金菇酱

金菇酱的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

柴鱼片3大匙
调味米酒120cc
铿鱼粉1小匙
2号砂糖3大匙
金桔柠檬醋2大匙

菜谱做法:

  • 金菇酱的做法图解1

    1.金针菇去蒂头

  • 金菇酱的做法图解2

    2.金菇切三等份

  • 金菇酱的做法图解3

    3.调味料材料倒入锅中煮滚加入柴鱼片即成酱汁

  • 金菇酱的做法图解4

    4.酱汁再煮滚放入切好的金针菇

  • 金菇酱的做法图解5

    5.大火煮滚,捞浮泡

  • 金菇酱的做法图解6

    6.金针菇小火煮10分钟,即变浓稠

  • 金菇酱的做法图解7

    7.趁热装入玻璃瓶,盖上盖子

  • 金菇酱的做法图解8

    8.倒扣10分钟,回正;
    完全放凉再放冰箱冷藏,食用时直接吃无需加热

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