金菇酱的做法

• 1.金针菇去蒂头

• 2.金菇切三等份

• 3.调味料材料倒入锅中煮滚加入柴鱼片即成酱汁

• 4.酱汁再煮滚放入切好的金针菇

• 5.大火煮滚,捞浮泡

• 6.金针菇小火煮10分钟,即变浓稠

• 7.趁热装入玻璃瓶,盖上盖子

• 8.倒扣10分钟,回正;
  完全放凉再放冰箱冷藏,食用时直接吃无需加热