元朗B仔鸡翼尖

元朗B仔鸡翼尖的做法
324浏览 / 8收藏

食材用料:

鸡翼尖1磅
蒜茸3汤匙
指天椒2只
姜片3片
鸡汤200毫升
2茶匙
1汤匙
鱼露2茶匙
五香粉1/2茶匙

菜谱做法:

  • 1.鸡翼洗净,汆水后过冷河,沥干水份。

  • 2.加入腌料腌1小时。

  • 3.绍兴酒及鸡汤放入小煲中,煮滚。

  • 4.下鸡翼尖煮滚,再加入姜片、一半蒜茸及指天椒(切碎)拌匀。

  • 5.水滚后转小火煮约20分钟。

  • 元朗B仔鸡翼尖的做法图解6

    6.试味后,下馀下蒜茸,继续焗10分钟即成。

元朗B仔鸡翼尖相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!