33厨房芋头咸粥

33厨房芋头咸粥的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

白米1杯
粗绞肉6两
泡水香菇4朵
油葱酥2大匙
大骨高汤1500cc
1小匙
鸡粉1大匙
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 1.将香菇切成丝、芋头切丁、虾米剁碎备用

  • 2.起锅放入香菇丝、绞肉拌炒,加入虾米炒香后盛出备用

  • 3.将高汤、白米、炒香的香菇绞肉、盐、鸡粉、适量油葱酥、胡椒粉倒入锅中煮熟,食用时搭配芹菜末、油葱酥即可

菜谱小贴士:



★香菇水有杂质就不要拿来煮粥
★芋头切块较有口感,也不容易煳掉煮粥时
★不要用酱油来调味以免颜色太深
★煮芋头粥时水的量要够才不会太浓稠
★煮饭的比例:1杯米搭配1杯水
★煮粥时可以用高汤来取代1半的水量

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