蔬菜泥米汉堡

蔬菜泥米汉堡的做法
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健康功效:

米饭:活血化瘀
生菜:安神、清热、促进生长、发育
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

蔬菜少许
汉堡肉一份
美奶滋或是千岛酱适量

菜谱做法:

  • 1.生菜洗干净并且沥干水份,如果不够干,用吸水纸,把水份吸干备用。

  • 2.果汁机加适量冷开水,把蔬菜打成泥状或切成细末,备用。

  • 蔬菜泥米汉堡的做法图解3

    3.米饭趁热拌上蔬菜泥或蔬菜末及适量美奶滋,或千岛酱;模子边边要摸一层薄油,放入汉堡模型,入热锅小火煮熟蔬菜,再转中火让底盘有点焦焦的,煎一面即可。准备上下各一个。陆续用模子煎蛋,煎汉堡肉。

  • 蔬菜泥米汉堡的做法图解4

    4.底层摆煎好的米饭一个,再来是鸡蛋,生菜淋上美奶滋或是千岛酱,
    接着铺上汉堡肉或是煮熟的肉片、腊肉、腊肠、火腿、培根皆宜,

  • 蔬菜泥米汉堡的做法图解5

    5.最后再摆上另一个煎好的米饭,也可洒上少许熟芝麻。

菜谱小贴士:

附注汉堡肉作法:
猪绞肉加洋葱细末加炒菜调味料及适量的水,搅拌并抛打至膨松有弹性。
下锅煎熟。
猪绞肉也可以改用新鲜鱼肉(鲑鱼,鲷鱼,鲔鱼无骨剁碎)。

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