白斩鸡

白斩鸡的做法
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食材用料:

菜谱做法:

  • 白斩鸡的做法图解1

    1.先将鸡川烫 去血水

  • 2.煮一锅可盖过一只鸡的滚水 ,将鸡轻放入滚水中ˊ以中小火煮约20分钟熄火(不可打开锅盖)继续焖个10~15分钟ˊ将鸡取出放凉(表面可涂上少许盐巴)

  • 3.待凉后再剁 ˊ这个熟度 鸡肉吃起来多汁鲜嫩 鸡肉弹牙 好吃喔

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