水煮洋葱蛋

水煮洋葱蛋的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

食材A
盐巴少许
食材B
柴鱼粉少许
一小汤匙

菜谱做法:

  • 1.将洋葱切丝后放到锅子里用水炒的方式把洋葱炒软

  • 2.准备材料B (蛋液)的部分

  • 3.将鸡蛋7颗打入大碗里

  • 4.加入一小汤匙的油, 一小汤匙的水(放油和水是让蛋更软), 和少许的柴鱼粉, 一起搅拌

  • 5.洋葱炒软后就将材料B加进锅子里一起拌炒(不要一直翻不然但会碎掉)

  • 6.等蛋快熟加少许的(依个人口味)盐巴 后再炒一下就可以起锅

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