香煎迷你马铃薯

香煎迷你马铃薯的做法
75浏览 / 0收藏

食材用料:

迷你马铃薯16颗
鸡高汤或水适量
海盐适量
橄榄油一大匙
香菜或欧芹少许
黑胡椒粉/红椒粉少许

菜谱做法:

  • 香煎迷你马铃薯的做法图解1

    1.1蒜头及辣椒,香菜或欧芹都切末。

  • 香煎迷你马铃薯的做法图解2

    2.2准备材料。将迷你马铃薯清洗干净,不需削皮。

  • 香煎迷你马铃薯的做法图解3

    3.1煮滚后盖上锅盖,小火炖煮至熟(时间约15分钟)。

  • 香煎迷你马铃薯的做法图解4

    4.2准备一个汤锅,将迷你马铃薯放入铺平,倒入适量的鸡高汤或水,水量只需盖过马铃薯即可。

  • 香煎迷你马铃薯的做法图解5

    5.准备一个平底锅,倒入一匙橄榄油加热,将煮熟的马铃薯一一铺平开始香煎。

  • 香煎迷你马铃薯的做法图解6

    6.利用一个平面的容器,将马铃薯一一都压成扁平状。

  • 香煎迷你马铃薯的做法图解7

    7.两面都煎成焦香状。

  • 香煎迷你马铃薯的做法图解8

    8.放入蒜末及辣椒拌炒出香气,撒上少许的黑胡椒粉及红椒粉,再用香菜或欧芹提味即可起锅。

香煎迷你马铃薯相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!