葱烧板豆腐

葱烧板豆腐的做法
67浏览 / 0收藏

食材用料:

板豆腐3块
葱段少许
红辣椒少许
2大匙

菜谱做法:

  • 葱烧板豆腐的做法图解1

    1.豆腐切成片状 厚度大约0.8CM左右 (别太厚,酱汁味道较不易进去)
    葱切成段,辣椒切片备用

  • 葱烧板豆腐的做法图解2

    2.平底锅热后,倒入油,待锅热(PS注意一定要锅很热,才不会黏锅,很多人煎不起来豆腐就是锅没热喔!)

    锅热后放入豆腐煎(如上图)

  • 葱烧板豆腐的做法图解3

    3.待豆腐一面煎至焦黄颜色后翻成另一面来煎(可先用铲子微翻起来看是否已焦黄了?)

    如上图

  • 葱烧板豆腐的做法图解4

    4.等二面都煎至焦黄色后 ,放入辣椒及葱段爆香,香味出来后锅边倒入酱油(分次下,别一次下锅会降温太快)

    酱油香气出来之后再倒入水,给它焖煮一下,待入味即可盛盘

葱烧板豆腐相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!