糖沙翁

糖沙翁的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

100g
牛油100g
高筋面粉140g
炸油5杯
糖粉2大匙

菜谱做法:

  • 糖沙翁的做法图解1

    1.将牛油,水和牛奶放入锅里一起煮至滚即关火,马上倒入高筋面粉拌均

  • 糖沙翁的做法图解2

    2.待面煳稍微冷了,逐粒加入鸡蛋充分拌均

  • 糖沙翁的做法图解3

    3.烧热油,舀起1大匙面煳,可以另一支汤匙将面煳刮入油锅中,用中火炸至金黄色,捞起沥干油。

  • 糖沙翁的做法图解4

    4.洒上糖粉即可享用。

菜谱小贴士:



糖沙翁是加蛋的面浆油炸出来的炸蛋球,中间蓬松,它的配方很简单,做法也不难,但有一个重要的步骤千万不能漏,就是水和牛油一定要煮滚,离火要趁热马上倒入粉料拌均,这样才能做到内里松软!

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