家常卤肉

家常卤肉的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 家常卤肉的做法图解1

    1.将夹心肉切小块,放入锅内煎至表面熟,或带点焦,放入蒜头、葱, 炒出香味

  • 家常卤肉的做法图解2

    2.加入一杯量杯酱油和冰糖、五香粉、白胡椒粉、米酒, 用小火煮, 可盖锅盖, 滚一段时间, 让酱油吃进肉里

  • 家常卤肉的做法图解3

    3.将煮过的肉汁倒入电锅内锅, 加入4量杯的水, 外锅先放2杯水, 煮至跳起, 再加入1杯半水,待电锅跳起,肉软烂即可, 食用时可先将蒜和葱捞起, 肉汤比较清, 可配饭吃

菜谱小贴士:



*水和酱油我是用4:1的比例*

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