1.所有材料备好。地瓜粉可用任何干粉类代替。
2.马铃薯去皮铲丝,加盐抓挤出水,倒掉。
3.所有材料及调味料混合拌匀。
4.放入锅中煎熟即可。
干粉如果用太*,口感会较软。马铃薯丝挤出水后可用清水略洗几次,去掉淀粉,吃起来比较脆。
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