苹果饼干

苹果饼干的做法
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健康功效:

苏打粉:止痒、消肿
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

无盐奶油90g
低筋面粉180g
无铝泡打粉1/4t
苹果(中)1粒
细砂糖50g

菜谱做法:

  • 苹果饼干的做法图解1

    1.1面团1︰将奶油、糖打至发白,将蛋分多次慢慢加入搅拌均匀。

  • 苹果饼干的做法图解2

    2.2苹果︰将苹果丁、糖、奶油倒入平底锅炒至汤汁收干。把炒过的苹果丁放进烤箱,以150度烤约15~20分钟取出待凉备用。

  • 3.面团2︰粉类过筛倒入打发的奶油中轻轻拌至无粉粒,再将烤好的苹果丁加入拌匀。

  • 苹果饼干的做法图解4

    4.烤箱预热160度,烤约15~20分钟金黄即可。

菜谱小贴士:



1、苹果丁在烘烤的时候要特别注意,当含水量高时,做好的饼干容易回潮。烘烤太干,烤出来的饼干果丁会太硬不好吃,所以时间要拿捏好。

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