法式薄饼

法式薄饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鲜奶100克
低筋面粉35克

菜谱做法:

  • 法式薄饼的做法图解1

    1.先将2颗鸡蛋均匀的打散

  • 法式薄饼的做法图解2

    2.加入糖再拌匀

  • 法式薄饼的做法图解3

    3.糖拌匀后再倒入鲜奶拌

  • 法式薄饼的做法图解4

    4.就会变成这个淡淡的乳黄颜色

  • 法式薄饼的做法图解5

    5.再加入已溶化的奶油拌匀(奶油事先要隔水加热溶化)

  • 法式薄饼的做法图解6

    6.倒入面粉 拌匀就完成了法式薄饼基本的面煳

  • 法式薄饼的做法图解7

    7.就像这个样子

  • 法式薄饼的做法图解8

    8.为了让面煳保留些温度,可以用这样的方式搅拌面煳

  • 法式薄饼的做法图解9

    9.取一瓢匙的面煳,放入平底锅均匀的绕整个锅底
    厚薄可依自己喜欢来调整面煳的份量

  • 法式薄饼的做法图解10

    10.用中小火慢慢让面煳煎熟

  • 法式薄饼的做法图解11

    11.完成后的薄饼
    感觉好像台湾的蛋饼,但口感完全不同

  • 法式薄饼的做法图解12

    12.这次我没有用蜂蜜,想做点不一样的
    加打发后的鲜奶油

  • 法式薄饼的做法图解13

    13.里面可以放自己喜欢的水果或坚果类(核桃要先烤过唷~)内馅简单点就好

  • 法式薄饼的做法图解14

    14.开始包起来,有点像在包春卷的样子

  • 法式薄饼的做法图解15

    15.把内馅完全的包住就可以了
    当然可以很随性的包自己喜欢的样子就好

  • 法式薄饼的做法图解16

    16.即然是取名法式薄饼,就来点较法式的摆法
    只要简单的放些饼干和水果就能让整体感觉呈现的很美唷^^

    如果家里没有鲜奶油,光用蜂蜜就超好吃的了啦~
    这款肯定是小朋友们最爱的点心
    花点心思,玩点创意,为家人的生活增添些不一样的惊喜^^

菜谱小贴士:



做好的面煳如果没有用完,可以先冷藏一天就要用完才不会变质唷~

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