鸡蛋:润燥
1.面粉放入碗公
2.面粉加水调成煳状(可加一点葱花、红萝卜丝)
3.热锅,加入一小匙油,在锅内大片面积抹匀,转小火
4.倒入面煳
5.快速摊平
6.单面已经没有面煳时,翻面
7.-2分钟后先把面皮铲起放置盘上
8.打颗鸡蛋,加葱花与少许盐
9.加入少许油,等油热以后,放入蛋汁
10.趁蛋汁未熟,把饼压在蛋汁上
11.完成
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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