翡翠丝瓜面线

翡翠丝瓜面线的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料:

面线一小把
一颗
姜片适量

菜谱做法:

  • 1.丝瓜去皮后取绿色外皮切成细条状备用,
    丝瓜的白色部份切成块状,加水煮出丝瓜高汤备用

  • 2.枸杞泡热水软化后捞起备用

  • 3.取一锅子水滚放入面线打一个蛋,盖上锅盖约4分钟捞起备用

  • 4.起油锅以姜片爆香材料1中的绿色细丝瓜条,再加入丝瓜高汤煮开调味后,加入面线和水煮蛋包,盛碗后洒上枸杞即可

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