葡萄柚果冻
葡萄柚果冻的做法
1.葡萄柚对切,仔细地把果肉挖出。
大一点的纤维丢弃,剩下细的果肉及果汁。
2.把细果粒,水,糖及果汁加入锅中,加入洋菜搅拌均匀,开小火煮10分钟。
(每棵葡萄柚汁的量不同,水加果汁大约180cc, 请参考洋菜粉上的包装,放入1.5倍的洋菜粉)
3.用杯子固定好葡萄柚皮(注意一定要放正)
把煮好的酱倒入,等凉后放冰箱。
4.冰三个钟头后,就可以切来吃了。
小贴士
1、
2、 这个果冻一定要做稍硬,才可以切。
3、 酱倒入葡萄柚皮时,一定要放得很满,做出来才像。
4、 果粒越多,越像真的葡萄柚ㄛ。