鲔鱼罐头炒苦瓜

鲔鱼罐头炒苦瓜的做法
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健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热

食材用料:

爱之味鲔鱼罐或海底鸡半罐
洋葱末4/1颗
蒜头末3颗
高鲜味精少许
少许

菜谱做法:

  • 鲔鱼罐头炒苦瓜的做法图解1

    1.苦瓜对切

  • 鲔鱼罐头炒苦瓜的做法图解2

    2.去籽切片

  • 鲔鱼罐头炒苦瓜的做法图解3

    3.洋葱蒜头切末

  • 鲔鱼罐头炒苦瓜的做法图解4

    4.热油锅
    爆香洋葱蒜头末

  • 鲔鱼罐头炒苦瓜的做法图解5

    5.放入鲔鱼拌炒

  • 鲔鱼罐头炒苦瓜的做法图解6

    6.放入川烫后已熟的苦瓜拌炒
    并酌量加入味精或糖
    少许盐巴(鲔鱼罐头已经有咸味,所以不要加太多)
    收汁后即可呈盘

菜谱小贴士:



嘉莹怕苦
所以我选择将苦瓜切片川烫再下锅炒
喜欢苦味的
可以爆香后直接下锅
加水加盖焖熟再加入鲔鱼罐头拌炒

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