粉猪儿葱油鸡的做法

• 1.鸡腿洗净, 抹上适量腌料, 放入铺上锡箔纸的碗中, 腌渍至少 30 分钟

• 2.姜、葱、辣椒切丝备用

• 3.起ㄧ蒸锅, 放入姜丝、辣椒丝于鸡肉上, 淋上香油, 裹好锡箔纸, 大火蒸约 1 小时

• 4.熄火后, 打开锡箔纸, 将葱丝放入闷约 1 分钟后即可