CC蛋黄酱

CC蛋黄酱的做法
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食材用料:

蛋黄2粒
植物油180g
少许
柠檬汁1/2茶匙
诺钙C发泡锭1锭
冷开水10cc
绿竹笋适量
巧克力米适量

菜谱做法:

  • CC蛋黄酱的做法图解1

    1.食材备妥如右图..

  • CC蛋黄酱的做法图解2

    2.即溶于水的诺钙C,小小1锭就有16颗橘子的维他命C+1杯牛奶的钙..让我们轻松C收维他命C!!

  • CC蛋黄酱的做法图解3

    3.蛋黄+白砂糖放入盆中用电动打蛋器打到略略发白..开始时,先加入一匙的植物油再用打蛋器打均匀..

  • CC蛋黄酱的做法图解4

    4.到这样的程度约加了8-10匙的植物油..每加1匙就要用打蛋器打均匀..

  • CC蛋黄酱的做法图解5

    5.再来就可以把倒入的植物油加量再打均匀 最后加入盐,柠檬汁,C锭水打均匀后,蛋黄酱是呈现右图的样子..(可直接食用,也可放在冰箱冷藏后再用~)

  • CC蛋黄酱的做法图解6

    6.冷水放入绿竹笋中火煮滚后盖上锅盖转小火续煮40-50分..即可熄火放凉进冰箱冷藏..

  • CC蛋黄酱的做法图解7

    7.将作法5装袋~如图示.. 在前端剪出一个小洞口 就可轻松挤出蛋黄酱啰!!

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