巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法
379浏览 / 1收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

无盐奶油50g
细砂糖3大匙
烘培用巧克力60g
蛋黄1颗
1小搓
低筋面粉3大匙
糖粉适量

菜谱做法:

  • 1.烘焙巧克力切碎片和奶油微波加热50秒或隔水加热至融化后拌匀(烘焙用巧克力豆也可以)

  • 2.全蛋一颗,蛋黄一颗,砂糖和盐放入碗中并搅拌均匀

  • 3.接着将面粉拌入步骤2.中

  • 4.再来将融化的巧克力奶油拌入鸡蛋面煳中
    (用汤匙或刮刀拌匀就可以了,不要过度搅拌喔)

  • 5.取两个浅的烤模 (约180ml的容量),涂上一层无盐奶油并倒入拌好的巧克力煳
    (巧克力煳不用填到满噢)

  • 6.烤箱以200度预热接着烤12~15分钟后取出放凉10分钟让蛋糕成型并降温后撒上糖粉再开动
    (这10分钟的等待时间,蛋糕的边缘会因为馀温慢慢成型)

  • 7.步骤说明

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!