百香果果酱

百香果果酱的做法
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食材用料:

百香果肉600g
上白糖200g
柠檬汁20cc

菜谱做法:

  • 1.取一锅放入百香果肉、一半的柠檬汁与砂糖拌匀小火熬煮

  • 2.熬煮过程中必需不断搅拌(捞出浮末)30分钟后再放入麦芽糖继续煮

  • 3.放入剩下的柠檬汁后再煮20分钟关火

  • 4.立刻装瓶倒放至放凉后再转正放入冷藏

菜谱小贴士:

1、


2、上白糖可用白砂糖取代

3、果酱瓶、盖要先用滚水煮过杀菌放干

4、装瓶倒放是要让里面形成真空状态果酱才易保存

5、手工果酱没有添加物一定要冷藏

6、若不想熬煮这么久可以加吉利T或者加苹果泥(熬煮后会形成天然果胶)

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