白斩鸡的做法

• 1.在鸡身上先抹上盐，在抹上米酒，静置20分

• 2.鸡肚子里塞入葱与蒜头

• 3.放入锅内，电锅外锅加入2杯水，蒸好跳开后，闷20~30分

• 4.打开电锅，鸡的表皮蒸得很漂亮，底下的汤汁更是精华!!!!可以留一点汤汁淋在鸡肉上，或是沾着吃，其馀的汤汁可以拿来煮汤喔!!!

• 5.真是油油亮亮!!!!大家不妨试试看，自己来做白斩鸡吧!!!!