凉拌青瓜

凉拌青瓜的做法
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食材用料:

青瓜
山西陈醋
鸡精
橄榄油/麻油

菜谱做法:

  • 1.原料图

  • 2.把青瓜竖着切开两瓣,放平用刀横着拍列成两条,我用的刀太小,建议用大点的刀,会好拍很多。。

  • 3.再切成小段,拍模糊了,不好意思

  • 凉拌青瓜的做法图解4

    4.放到容器里放盐腌10分钟,不但入味点青瓜会更爽脆点

  • 5.倒入山西陈醋,差不多没过青瓜就好

  • 6.辣椒切丝走油

  • 7.切好蒜蓉,蒜用切的好点,自我感觉里面的蒜味和蒜素流失少点。。

  • 8.把辣椒丝、蒜蓉、糖、鸡精放进去拌匀

  • 9.盖上盖放冰箱里1小时后吃,让味道都渗进去

  • 10.摆件上菜咯

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