笑脸香椿汉堡

笑脸香椿汉堡的做法
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健康功效:

香椿:祛风、清热解毒、止血
火腿:健脾、补气、扩张血管
豆腐:清热泻火、益气、解毒

菜谱做法:

  • 1.准备材料:香椿、豆腐、火腿,适量盐。

  • 2.香椿洗净用刀背拍一下根部使其更软、香气更浓郁。

  • 3.香椿切碎末放碗中用适量食盐腌制后打入鸡蛋搅拌均匀。

  • 4.平底锅置于灶上预热加入适量食用油,香椿蛋糊倒入锅中摊成饼。

  • 5.双面煎熟出锅。

  • 6.豆腐入蒸锅蒸5分钟出锅切成0.5cm的片状,火腿切片、准备一个圆形模具,我是用宝宝的奶瓶盖代替的。

  • 7.用模具把火腿、豆腐、香椿饼分别卡成圆形胚。

  • 8.用吸管在豆腐胚上卡出笑脸的眼睛。

  • 9.用奶粉勺柄卡出笑脸的嘴巴。

  • 10.同样卡出火腿笑脸的眼睛和嘴巴。

  • 11.把豆腐、火腿、香椿饼分别加起来成汉堡的形式。

  • 12.成盘。

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