椰浆西米露的做法

• 1.把水烧开，倒入西米再烧开，改中小火继续煮。

• 2.在煮的过程中要不停的搅拌。

• 3.煮至西米中间一个白点关火，用面粉筛沥干水份。

• 4.准备一盘冷水，西米倒入直至冷却备用。

• 5.重复这两个过程，煮至西米完全透明。关火沥干水份，再次冷却备用。

• 6.椰浆加冰糖煮开，熄火自然冷却备用。

• 7.备一个密封窗口，倒入椰浆，再倒入沥干水份的西米，放入冰箱冷藏一个小时即可。

• 8.冷藏后的西米浸泡的饱满，可以直接享用或者混合水果均可。