蛋香烤杂蔬

蛋香烤杂蔬的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
紫甘蓝:活血化瘀

食材用料:

黄西葫半个
橄榄油
黑胡椒粉
干罗勒碎

菜谱做法:

  • 蛋香烤杂蔬的做法图解1

    1.1大蒜放入乐葵料理碗中。

  • 蛋香烤杂蔬的做法图解2

    2.2蔬菜洗净切小块,沥干。

  • 蛋香烤杂蔬的做法图解3

    3.1然后扣好。

  • 蛋香烤杂蔬的做法图解4

    4.2放入蔬菜,淋上橄榄油,颠动料理碗,使得均匀。

  • 蛋香烤杂蔬的做法图解5

    5.入烤箱。220度,烤15分钟,至蔬菜表面有点微焦时取出打开。

  • 蛋香烤杂蔬的做法图解6

    6.倒入提前加入盐,黑胡椒粉打匀的蛋液,撒上罗勒碎,无需扣上,直接放入烤箱继续烤8-10分钟。

  • 蛋香烤杂蔬的做法图解7

    7.至蛋液凝固即可。

菜谱小贴士:

蛋液的多少取决于蔬菜的多少,尽量使得蛋液稍覆盖住蔬菜。

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