葡萄干麦芬

葡萄干麦芬的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

低筋面粉100克
1/8小勺
泡打粉1/2小勺

菜谱做法:

  • 葡萄干麦芬的做法图解1

    1.葡萄干先用牛奶泡半小时左右。

  • 葡萄干麦芬的做法图解2

    2.黄油室温软化后,加入白砂糖。

  • 葡萄干麦芬的做法图解3

    3.用打蛋器打到颜色发白,体积稍膨大。

  • 葡萄干麦芬的做法图解4

    4.将鸡蛋液分3次加入,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

  • 葡萄干麦芬的做法图解5

    5.将牛奶倒进去,不必搅匀。

  • 葡萄干麦芬的做法图解6

    6.低筋面粉和泡打粉、盐混合后筛入黄油糊中。

  • 葡萄干麦芬的做法图解7

    7.翻拌均匀,要从底部向上翻拌,不要划圈,以免面粉起筋。

  • 葡萄干麦芬的做法图解8

    8.加入葡萄干翻拌均匀。

  • 葡萄干麦芬的做法图解9

    9.装入模具,2/3满,放入预热好的烤箱,中层180度烤30分钟左右出炉。

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