胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
料酒:低蛋白质
1.肉加入一半的葱末,姜末,搅拌均匀,再加入30克的水分次搅拌均匀。
2.加入盐,生抽,料酒,白糖。
3.搅拌均匀。
4.再加入切成末的胡萝卜和另一半的葱末。
5.搅拌均匀。
6.面粉先加入75克热水,搅拌均匀,再加入冷水和成一个面团,醒30分钟。
7.分成九份。
8.取其中一份擀平擀圆。
9.包入馅料。
10.包好后翻面擀圆。
11.平底锅中放油,油热后,放入馅饼,底部上色后,可以少放10克左右的水,盖盖。
12.过会儿,再翻面至熟即可。(也可以不放水,放水更容易熟些)。
1,面团揉好后,一定要醒一会儿,才好包。
2,馅料的量根据面团的量而定。尽量包多些好吃。