芋头焖鸡

芋头焖鸡的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒

食材用料:

300克
油盐适量

菜谱做法:

  • 芋头焖鸡的做法图解1

    1.芋头半个(约400克),鸡300克,蒜头3粒
    配料:油盐,生抽。
    请忽略青红辣椒。准备放辣椒时,有人反对。没用。

  • 芋头焖鸡的做法图解2

    2.芋头横竖切成块,蒜头拍碎。

  • 芋头焖鸡的做法图解3

    3.热油锅放些盐爆香蒜头。

  • 芋头焖鸡的做法图解4

    4.放鸡块翻炒至变色。

  • 芋头焖鸡的做法图解5

    5.放芋头块翻炒片刻。

  • 芋头焖鸡的做法图解6

    6.放适量生抽添色
    加适量水,和芋头持平差不多了。

  • 芋头焖鸡的做法图解7

    7.盖上锅盖烧开改中小火焖煮。无需翻动。

  • 芋头焖鸡的做法图解8

    8.焖煮至收汁,或时用筷子戳下芋头块够软面就可以了。

  • 芋头焖鸡的做法图解9

    9.别煮的太干,多留些汁更好吃

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