芋头焖鸡的做法

• 1.芋头半个（约400克），鸡300克，蒜头3粒
  配料：油盐，生抽。
  请忽略青红辣椒。准备放辣椒时，有人反对。没用。

• 2.芋头横竖切成块，蒜头拍碎。

• 3.热油锅放些盐爆香蒜头。

• 4.放鸡块翻炒至变色。

• 5.放芋头块翻炒片刻。

• 6.放适量生抽添色
  加适量水，和芋头持平差不多了。

• 7.盖上锅盖烧开改中小火焖煮。无需翻动。

• 8.焖煮至收汁，或时用筷子戳下芋头块够软面就可以了。

• 9.别煮的太干，多留些汁更好吃