鱼糕粉丝汤

鱼糕粉丝汤
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作者:墨染云烟

健康功效

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食材用料

龙口粉丝 1把
熟鱼糕 数片
西红杮 半个
适量
清水(高汤) 适量
鸡精 适量

鱼糕粉丝汤的做法

  • 鱼糕粉丝汤的做法图解1

    1.备好所有食材,该洗的先洗净

  • 鱼糕粉丝汤的做法图解2

    2.西红杮切片,葱切葱花

  • 鱼糕粉丝汤的做法图解3

    3.热锅,下少量花生油,丢几粒葱白下去爆香

  • 鱼糕粉丝汤的做法图解4

    4.用汤碗取适量清水倒入锅中

  • 鱼糕粉丝汤的做法图解5

    5.烧开后先入冲干净的粉丝煮熟,调入适量盐和鸡精(建议用高汤,这样不用鸡精也能更鲜美)

  • 鱼糕粉丝汤的做法图解6

    6.用筷子捞出粉丝装汤碗里

  • 鱼糕粉丝汤的做法图解7

    7.将青菜和鱼糕片入煮粉的锅里稍烫

  • 鱼糕粉丝汤的做法图解8

    8.关火,捞起码入粉丝上,再码上切片的西红杮,淋入煮粉原汤,撒上葱花,即成

小贴士

快手简单又清爽的清汤,可换成自己喜欢的配菜,根据用餐人数调整用量,直接当成平时的主食也是极好的,过年时家里一般都会煮有高汤,拿来煮粉丝更是鲜美又清爽

本菜谱由墨染云烟上传

鱼糕粉丝汤的家常做法

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