米面混合的馒头和糖饼

米面混合的馒头和糖饼
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食材用料

米浆 适量
酵母粉 适量

米面混合的馒头和糖饼的做法

  • 米面混合的馒头和糖饼的做法图解1

    1.米浆和的面发的时候不会很大,有蜂窝状即可,我是把盆放在电饭锅的热水上发的。

  • 米面混合的馒头和糖饼的做法图解2

    2.切成小块,其实我本来是想做花卷的,没想到面太rang了,就临时起意改了这个。

  • 米面混合的馒头和糖饼的做法图解3

    3.揉一揉,按成小饼,等待二次发酵就可以了,我下面是做糖饼的方法。

  • 米面混合的馒头和糖饼的做法图解4

    4.放入糖和葡萄干

  • 米面混合的馒头和糖饼的做法图解5

    5.收口

  • 米面混合的馒头和糖饼的做法图解6

    6.按下去,还原成小饼,这是是打算烙的,蒸的话可以做成糖三角。

  • 米面混合的馒头和糖饼的做法图解7

    7.左边是面饼,右边是糖饼。

  • 米面混合的馒头和糖饼的做法图解8

    8.这是烙的饼,装馍的这个是外婆给我的,很好的东西哦。

  • 米面混合的馒头和糖饼的做法图解9

    9.这是蒸的饼。

小贴士

天气凉的时候,蒸的时间要达到20分钟以上,我没有做成馒头而是做成饼就是为了让它薄一些,容易熟 。但发面也不可以太薄,不然发不起来。

米面混合的馒头和糖饼的家常做法

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