沙茶什锦炒面的做法

• 1.准备好食材。

• 2.烧一锅开水，放盐少许。

• 3.将切成小朵的西兰花放入开水中过烫。

• 4.取出西兰花，放凉水中过凉备用。

• 5.准备一个盘子，将西兰花围入盘中。

• 6.虾仁去壳开背，木耳泡发后撕成小朵，鱼竹轮斜切。

• 7.蒜去皮切成大粒。

• 8.平底锅内放入少许色拉油，放入蒜粒和菌菇，炒香。

• 9.放入沙茶酱，小火炒出香味。

• 10.放入虾仁木耳鱼竹轮。

• 11.虾仁变色后，放少许盐炒匀。

• 12.放入蒸面，加入一勺清水，翻炒均匀。

• 13.淋入少许麻油，盛入盘中即可。