QQ弹弹小芋圆的做法

• 1.烧仙草加入锅中倒入小半碗水调匀，小火煮开关火

• 2.煮好的烧仙草倒入容器中放凉盖上保鲜膜冰箱冷冻2个小时

• 3.起锅沸水中加入西米小火煮至透明冲水备用

• 4.芋头、土豆、紫薯上屉蒸熟

• 5.菠菜洗净切段加入3/1白水用破壁机打成汁过筛。（忘了拍照?）蒸熟的土豆去皮用汤勺捣成泥状，分3次少许加入菠菜汁和1汤勺糖拌匀

• 6.加入200克木薯粉，分4次依次少许加入

• 7.揉好的面团要不干不稀软硬适中，表面光滑才算成功

• 8.把面团分成两等分，再分成大小适中的4根小圆条

• 9.趁热快速切成小块

• 10.切好的小块整理一下放在塑料格子中急冻2小时，分包装好。

• 11.芋头，去皮捣碎加入白糖、小半碗开水调成糊状，分4次加入200克木薯分，揉成团再切成小块，急冻

• 12.紫薯去皮捣碎加入白糖、小半碗开水调成糊状，分4次加入200克木薯分，揉成团再切成小块，急冻

• 13.锅中沸水加入适量芋圆煮至浮在表面过凉水即可

• 14.容器中加入切好的烧仙草块和蜂蜜

• 15.成品，放上芋圆、西米、红豆、淋入椰浆拌匀，点缀即可