白糖:低蛋白质
1.食材准备好
2.面粉加入酵母 白糖加入温水 混合揉成团盖上保鲜膜发酵两倍大
3.发酵好的面手撮一个洞不回缩,不反弹
4.发酵好后揉压光滑排气撮成长条
5.切块揉圆
6.用刀背压出纹
7.用刷子刷一层红曲粉上锅蒸12分钟,焖三分钟
8.成品
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