猪肝青菜粥 (宝宝辅食)

猪肝青菜粥 (宝宝辅食)
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作者:为食猫17

健康功效

猪肝:养肝明目

猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法

  • 猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法图解1

    1.大米清洗干净浸泡一小时

  • 猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法图解2

    2.放入锅中,加入适量水,煮至软烂

  • 猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法图解3

    3.猪肝切片,用清水浸泡半小时,泡出血水

  • 猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法图解4

    4.猪肝冷水入锅,放入姜片,大火焯熟

  • 猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法图解5

    5.用温水再次清洗干净

  • 猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法图解6

    6.起锅烧水,水开放入青菜,焯水两分钟

  • 猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法图解7

    7.青菜去梗留叶,菜叶剁碎,猪肝剁碎

  • 猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法图解8

    8.粥煮至软烂倒入猪肝碎,搅拌均匀煮两分钟

  • 猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法图解9

    9.再倒入青菜碎搅拌均匀煮一分钟即可

  • 猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的做法图解10

    10.盛出稍稍放凉就可以给宝宝吃啦~

小贴士

大米浸泡可节省炖煮时间。肝脏是动物的解毒器官,使用之前应该用清水浸泡30分钟,泡出大部分血水,再将猪肝切成小块或划上几刀,冷水入锅焯水,去除剩下的脏东西,猪肝泡出血水后腥味就会小很多。如果给六个月以上的宝宝添加,可以用青菜、番茄、山药或者胡萝卜,搭配猪肝做成泥或糊,可以起到很好的补铁作用。食补既是治疗,同时也是预防,在改善贫血问题后还能建立良好的饮食结构,这样才能有效防止贫血再次发生。我们还可以添加点宝宝平时不爱吃的蔬菜进去,改善他们的挑食。

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猪肝青菜粥 (宝宝辅食)的家常做法

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